簡単もつ鍋レシピ、締めは鍋雑炊か鍋ラーメン☆c(￣▽￣)

ビタミンにコラーゲンと栄養満点で

高タンパク、低カロリーの　もつ鍋　（゜▽゜＊）

福岡、博多の鍋料理。芸能人にも人気でテレビ、雑誌でも話題に。

実際に食べてみました！

うまい！（＊＞ｖ＜＊）

これで美容と健康にいいなら最高！

もつ鍋は山盛りの野菜にもつが入っている感じ。

火が入ると野菜の嵩は減ってスープには野菜とホルモンの旨味が

たっぷり出て、野菜が美味しくたくさん食べられるのがいい(´∀｀*)

最後にはうまうまのスープにごはんを入れて　鍋雑炊！

雑炊の定番はごはんと玉子だけど、玉子の代わりに長いもをすって

とろろ雑炊　も美味しいよ（*´▽｀）〜＊

鍋ラーメン　もイケる！！

市販のカレールーをお湯で溶いておく。

器にラーメンともつ鍋のスープを入れて、溶いたカレールーを

適量かけて混ぜる･･･

思い出しただけでもよだれが！（*＞ｍ＜）

お腹一杯のはずなのにこれが食べれる食べれる！

ついついおかわりしちゃいました（笑）



もつ鍋のレシピ　（しょうゆ味）

材料（４人分）

スープ

水　適量　（鍋の大きさや材料に合わせて調節）

にんにく　適量
鷹の爪　　１本　（種は取る）

ほんだし　適量

酒　　　　適量

薄口醤油　適量

みりん　　適量

塩　　　　適量

モツ（ホルモン、ハツ、心臓、大腸、小腸等）８００ｇ

ニラ　２束

キャベツ　1/4個

タマネギ　１個

ごぼう　１本

きのこ類（好みで）適量


締めの鍋雑炊又は鍋ラーメン用

・玉子雑炊（定番）　ごはんと玉子　適量

・とろろ雑炊（新感覚☆）　ごはんと長いも　適量

・鍋ラーメン　ラーメンと市販のカレールー
（ラーメンは茹でて、カレールーはお湯で溶いておく）　


作り方

１．まずは材料の下準備。

　　ニラは５ｃｍに切る。

　　キャベツはザク切り。

　　タマネギは薄切り。

　　ごぼうはささがきに切る。

　　にんにくはスライス。

　　鷹の爪は種を抜く。

２．大き目の鍋に水を入れ沸騰させる。

　　野菜から水分が出ることも考えて水の量を調節。

３．鍋に、ほんだし、酒、薄口しょうゆ、みりん、塩を適量入れて

　　味を調節してからにんにくを入れる。
　　
４．もつを入れて煮立たせる。

５．煮立ったら、ごぼう、タマネギ、きのこ類、キャベツ、ニラを

　　山盛りに入れ、鷹の爪を入れて煮立たせる。

６．沸騰して噴出しそうになったら火力を調節する。
　
　　野菜に火が通り、しんなりしたら全体を混ぜて完成！


具を食べ終わったら、鍋雑炊　又は　鍋ラーメンでうまうまの
スープを堪能してください（＾∀＾）ｖ